300 кулинарных техник. Вегетарианская кухня

Ирина Сухова

Книжки про вегетарианство чрезвычайно необходимы для людей, кто желает пойти по данному пути. А как готовить и чтоб было аппетитно — подскажет данная книжка. Какие методы приготовления можно применять. Какие лучше прибавить специи к таковому храню. И 300 рецептов это удовлетворительное число для базисного уровня, а позже рецепты можно трансформировать. Я желаю даровать таковую книгу знакомой, которая решила отказаться от мясного и желает попробовать стать веганкой.

Михаил Канальин

Книжка сделана с душой. Создатель подошёл к теме растительной кулинарии чрезвычайно старательно и даёт в книжке всё что нужно -от того какую технику и продукты приобретать для оптимизации процесса на кухне до пошаговых рецептов с фото. Есть советы по хранению овощей и озеленяй, разделывания экзотичных фруктов, как приготовить домашний хлеб. Чрезвычайно подойдет начинающим хозяйкам и всем, кто желает завладеть крупными способностями в кулинарии. В чрезвычайно маленьком размере в рецептах встречаются яйца, в прочем книжка о вегетарианстве. Печать издания на высоте.

Любовь Николаева

Книжка, наверное, будет неплоха для тех, кто желает перейти в вегетарианство либо веганство (последним, само собой и определённо, нужно будет исключить продукты из молока из числа рецептов). Главнейшее, что содержит книжек а- это прекрасные базисные на теоретическом уровне базы готовки, принципы, суть самого растительного питания. Мне было принципиально увидеть там главу «Соя и соевые продукты», так как и люблю эту продукты, и нередко их готовлю просто например, независимо от вкусовых предпочтений тех, кто за столом — они известны: спаржа из соевых молочных пенок, соевое мясо высушенное, тофу и остальное.

Юлия Юлия

Испанская Книжка обыкновенных и традиционных вегетарианских блюд . Не чрезвычайно насышенна числом блюд и компонентов . Содержание соответствует наименованию книжки — кулинарные техники , это скорее теория , чем практика . Советую . Книжки наших создателей лучше и реалистичнее . Для начинающих веганов .

Описание и характеристики

300 техник — это 300 рецептов блюд из фруктов, овощей, яиц и сыра, злаков, бобов, сои, орехов; здесь бульоны и супы, пасты и салаты, соленья и выпечка. Сопровождается книга иллюстрациями специй, трав, масел, всего того, что улучшает вкус, делает блюдо питательнее и выразительнее. Сколько в ней рецептов теста: для блинов, пицц, хлеба, пасты, слоеного, песочного, заварного. Как подробно показаны все блюда из яиц. И так представлены любой продукт, любое блюдо. Эта книга, которую приятно перелистывать, останавливаться на рецепты и спешить его приготовить.

• Тип обложки Твёрдый переплёт
• Кол-во стр. 360
• Вес 1010 г
• Год издания 2018
• Издательство Эксмо
• Издательский бренд ХлебСоль
• Серия Кулинария. Вилки против ножей
• Автор Карлота Маньес
• Переводчик Гелазония Н.В.
• Тип бумаги Офсет

  Стандартная плотная бумага, белая и гладкая

• Размер 2.7×20.9×22.4
• ID товара 2633113

• ISBN 978-5-699-99161-7

• Возрастное ограничение 16+