Тандыр. Вкусные блюда с восточным акцентом

Татьяна Овсянникова

Что мне особо понравилось в книжке «Тандыр» Алишера Халилова, так это пошаговые рецепты с фото. Поразило, что даны рецепты борща и гречневой каши (по-купечески), которые кроме того можно приготовить в тандыре. Позже подумала и поняла, что тандыр сходен с русской печкой (это и создатель подтверждает), так что почему бы не приготовить способом томления блюда русской кухни. Русскую печь, к несчастью, в мангальной зоне не доставишь и в передовых домах тоже. А кусай. Может придумают переносные русские печи, придумали же переносной тандыр. Вряд ли тандыр можно применять в обыкновенной квартире (однако у создателя электрический тандыр стоит на балконе), однако вот на даче либо в личном доме полностью. Чрезвычайно четко даны рекомендации по причине розжига тандыра и правила пожарной безопасности. Какие нужно добавочные атрибуты (решеки,шампуры и т.д.). И стоит раздельно заприметить, что шашлыки лучше выходят конкретно в тандыре, но не на мангале (так утверждает создатель, а он специалист). В подарок для тех у кого есть в личном доме либо на даче мангальная зона будет и уникально, и хорошо, и расчётливо.

Светлана Пархоменко

"Тандыр. Смачные блюда с восточным акцентом» Алишера Рашидовича Халилова — это реальное сокровище для любителей восточной кухни. Создатель делится секретами приготовления блюд в тандыре, открывая нюансы и тонкости этого архаичного способа. Книжка насыщена яркими фото и детальными рецептами, которые дадут возможность любому ощутить себя реальным мастером восточной кулинарии.

Камилла Шаваева

Так вышло, что мужу приятели на день рождение даровали тандыр. А мы даже не знали как к нему подойти) Заказала эту книгу, нашему счастью нет предела. Информация чрезвычайно общедоступная, мы готовили точно по инструкции в книжке. У этих блюд свой исключительный и исключительный вкус. Ну и сама книжка, чрезвычайно хорошая для глаз. Дизайнеры точно отлично попытались. Рекомендую к покупке.

Описание и характеристики

Тандыр – вещь уникальная! С ним можно приготовить много вкусных и полезных блюд. В этой книге собраны рецепты лучших угощений, которые вы можете сделать в тандыре даже на свежем воздухе. Вам и вашим гостям обязательно понравятся горячие закуски, мясные блюда и выпечка, приготовленные по рецептам Алишера Халилова.

• Тип обложки Твёрдый переплёт
• Кол-во стр. 160
• Вес 725 г
• Издательство АСТ
• Издательский бренд Джем
• Серия Дело вкуса
• Автор Алишер Рашидович Халилов
• Размер 1.6×20.5×26.4
• ID товара 3018267

• ISBN 978-5-17-157309-6

• Возрастное ограничение 12+