Все о грибах. Популярная энциклопедия.

Артур

Дарья

Галина Алликсон

Михаил Вишневский сделал энциклопедию, которая перевоплощает мир грибов из головоломки в интересное путешествие. Книжка соединяет научную точность с доступностью: от баз микологии до тонкостей определения видов, кулинарных советов и даже грибных легенд. В книжке найдут ценное и новенькие, боящиеся спутать сыроежку с бледной поганкой, и опытные грибники, ищущие редкие экземпляры. Разделы о экологии грибов, их роли в природе и медицине открывают их значение за границами корзиночки. В особенности хороши подробные описания с фото, единнный недостаток это то что все фото находятся в конце книжки. Стиль — живой, с легкой ироничностью и любовью к теме. Вишневский уничтожает стереотипы вроде «грибы — это никчёмная еда», рассказывая об их питательной ценности и природоохранных функциях. Советую всем, кто желает перевоплотить прогулку в лесу в познавательный квест. После прочтения даже поганки сдаются частью трудной, однако великолепной симфонии жизни. Это не справочник — это пропуск в секретное царство, где у любого гриба есть своя история.

Анна Лескова

Для любителей грибов данная книжка точно обязана быть одной из 1-ой в перечне прочтения. Создатель рассказывает о съестных, ядовитых, также лекарственных грибах, информация подаётся чётко и структурировано с крупным числом любопытных фактов; что важно, в данной книжке кроме теоретической части приводится достаточно большая практическая часть, при этом все рецепты просты в приготовлении. Само издание достаточно отличного качества, в конце книжки есть цветная вклейка с фото грибов, однако это не чрезвычайно комфортно, так как при чтении об определенном виде гриба приходится отвлекаться, перелистывать книгу до конца, чтоб поглядеть фото.

Наталья Наталья

Разумная книжка. Большой объём. Яркая и твёрдая обложка. Переплёт. Хорошее качество бумаги. Создатель Михаил Вишневский, как эксперт в данной области написал не одну книгу о грибах. И в данной книжки даны вправду большие познания. Но есть и некие «недостатки», которые условно можно отнести к недостаткам. Иллюстрации, однако и цветные расположены в самом конце все разом. Однако, понять это легко — так было легче и скорее собрать всю книгу разом.

Описание и характеристики

Книга «Всё о грибах» является результатом более чем двадцатилетней научной, просветительской, лекционной и литературной деятельности известного миколога и популяризатора науки Михаила Вишневского. Ориентированное в первую очередь на грибников, издание содержит увлекательную информацию о происхождении грибов и их устройстве, грибах-помощниках и грибах-вредителях, о месте грибов в мифах и религиях народов мира, о кулинарной переработке и заготовке грибов, о том, где, когда и как их лучше собирать на огромных просторах нашей страны. Подробно рассмотрены съедобные, лекарственные и ядовитые грибы и лишайники России.

Читатель получит обоснованные ответы на самые насущные спорные вопросы: можно ли трогать бледную поганку, как вырастить грибы на участке, как уберечь ногти и кожу от грибков, ядовиты ли свинушка и зеленушка, действительно ли грибы лечат рак и многие другие.

Книга включает более 500 цветных фотоколлажей, составленных автором для удобства определения грибов в природе.
Для самого широкого круга читателей.

• Тип обложки Твёрдый переплёт
• Кол-во стр. 624
• Вес 1269 г
• Год издания 2025
• Издательство Проспект
• Автор Михаил Владимирович Вишневский
• Размер 3.7×17.5×24.2
• ID товара 2679463

• ISBN 978-5-392-30005-1, 978-5-392-44224-9, 978-5-392-36297-4, 978-5-392-34852-7, 978-5-392-33161-1, 978-5-392-31313-6, 978-5-392-27807-7